燕麦的营养价值 孕妇能吃燕麦米吗

　　说到燕麦米，大家都知道它是一种有很高的营养价值的杂粮。那你知道燕麦有什么营养价值？具有哪些食疗作用？孕妇又能否食用燕麦米？对胎儿会造成影响吗？那么本期的孕妇饮食，为你解析。

　　燕麦米的营养价值

　　燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。

　　燕麦的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

　　燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外。经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

　　此外，燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品。

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